יום שני, 13 ביולי 2020

בורא מיני מזונות: שניצל עברי לילדים, שולחן שווארמה ובוטיק דגים

א. השניצל העברי הראשון

ברחוב הצפצפה ברמת ישי, ליד 'אמריקן פיצה' (לא 'פיצה אמריקנית' חלילה), נמצאת חנות שמשמרת את רוחם של חלוצי עמק יזרעאל: 'השניצל העברי הראשון'...

צילום: מיקי מלכה

ב. יד ראשונה מקצב

ועוד באגף השניצלים.

כולנו שמענו על 'קיצוב' (משהו שהולך טוב עם מדיניות כלכלית של צנע), והנה מתברר שיש גם 'מקוצב'.

לקצבים של מפעל הבשר 'עוף טוב' יש 'קיצוב פרימיום', שכולל נתחי עוף או שניצל דק-דק: 'נתחים מובחרים, נקיים ומקוצבים ידנית'.

צילום: נעמי גרינטל-לבקוביץ

ג. שניצל ילדים

השניצלים של 'עוף טוב' הם כנראה מכרה זהב.

במקרה המפחיד הזה יכול להיות שאפילו צריך לפנות למועצה לשלום הילד. מזל שהמבצע הסתיים.

צילום: טובה הרצל

ד. שווארמה שיש לה שולחן

ברחוב לוינסקי בתל אביב מצאנו שולחן ששייך לפרסונה מיוחדת במינה.

צילום: איתמר לויתן

ה. בוטיק הדגים

לא הרחק מ'השניצל העברי הראשון' של רמת ישי, באותו רחוב עצמו, נמצא בוטיק. לא סתם בוטיק, אלא בוטיק הדגים.

צילום: מיקי מלכה

המילה בוטיק שמורה בדרך כלל לחנויות אופנה, אבל איך אפשר שלא להיזכר במערכון הקלסי 'שוק הספרים', שכתב דן בן אמוץ עבור שלישיית הגשש החיוור:
חנות בדיזינגוף רצית אה? היי סוצייתי. מה יש ברחוב הזה? בית קברות לבגדים. ירק בחנות דליקטס, פיתה בסופרמרקט, גבינה מלוחה בבוטיק הגבינות, חנות סתם אין כאן! הכל בוטיקים. עוד לא פתחו כאן איזה בוטיק פלאפל? כל סנדלר  מכון הנעל. חנות לתחתונים? 'בוטיק התחת'! אפשר להשתגע.
אז אם יש 'בוטיק התחת' למה לא בוטיק הדגים?

מה שנחמד בבוטיק הזה, שהדגים הם לא באמת דגי מעיין. מעיין הוא שמה של בעלת הבית...

13 תגובות:

  1. האם טרם נמצא הקצב הבקי במקורות שיעשה פרפרזה על המלים מתוך "ונתנה תוקף":

    וְתַחְתֹּךְ קִצְבָה לְכָל בְּרִיוֹתֶךָ

    ??

    השבמחק
    תשובות
    1. שמא התכוונת לקצבה תקציבית?
      הכל הרי מתחבר לכל...

      מחק
  2. האם השניצל הדק דק, העשוי מ100% עוף טבעי, טוב למאכל לטבעונים?

    השבמחק
  3. לא מובן איך יתכן שניצל עברי? אם כבר צ"ל כתיתה.

    השבמחק
    תשובות
    1. בימי העברים הראשונים אני מסופק אם בכלל הם אכלו שניצל ועל כתיתה הם בטוח לא שמעו.
      ובסביבה שבה כל בעסקים נושאים שמות לועזיים הם כנראה לא רצו להיות חריגים ולא מודרניים.

      מחק
  4. שווארמה דרגה 7 מתוך 1013 ביולי 2020 בשעה 13:17

    לוינסקי הפך למדרחוב ולכן חשוב לבעל השווארמה לציין שהשולחן ללקוחותיו בלבד.

    השבמחק
  5. זה המקום להזכיר גם את הקצבייה, שהחליפה במקומותינו את האטליז.

    השבמחק
  6. השורש ק.צ.ב בארמית מופיע במקורותינו (בתלמוד בבלי) כחיתוך, ובבניין פיעל. ולכן כשם שמהפועל ק.צ.ץ נגזר התואר "מקוצץ", נראה לעניות דעתי שאין כל פסול שמן הפועל ק.צ.ב יגזר (תרתי משמע) התואר "מקוצב" (במשמעות: חתוך).

    השבמחק
    תשובות
    1. אבן שושן מיחד את הצורה מוקצב -בכתיב חסר, ל 'ערוך בקצב'. קצב במלעיל -ריתמוס.

      מחק
  7. ואם חמתך בערה בך על "השניצל העברי הראשון", אותי מכעיס שבעתיים השלט "Stay Alive Be Cool" שכולו נודף רפיסות והתבטלות בפני תרבות המערב באחד מגילוייה הרדודים.

    השבמחק
    תשובות
    1. חמתי בכלל לא בערה בי, זה פשוט הצחיק אותי.
      ולא ברור לי מה כל כך מכעיס אותך ב-Stay Cool be Alive (כך! ולא כפי שכתבת). מה יכול להיות רע כל כך בשתיית משקה צונן בימי הקיץ החמים? יש דוגמאות טובות יותר לרפיסות ולהתבטלות ולרדידות...

      מחק
    2. אני מתחלחל לשמוע כמה פעמים ביום פרסומת המשבחת איזה מוצר במלים

      Born in Germany.

      כל אימת שאני שומע זאת מצטלצלת באזני שורה מ"פוגת מוות" של פאול צלאן:

      der Tod ist ein Meister aus Deutschland

      (המוות הוא רב-אמן מגרמניה).

      מחק
  8. כתבתי מאמר מקיף על המערכון של דן אמוץ. המאמר שלי פורסם בכתב עת "המסדרון" (10), דצמבר 2019. אך פורסם גם ברשת בניוז 1. לא ניתן בבלוג עונג שבת להעלות קישוריות. הקליקו בגוגל: שוק הספרים של דן בן אמוץ בדוכני התרבות הישראלית ניוז 1.כך תוכלו לקרוא דבריי שם. בלפור חקק

    השבמחק

הזינו את תגובתכם בחלון התגובות. אחר כך פתחו את הלשונית "הגב כ:", לחצו על "שם / כתובת אתר' ורשמו את שמכם (אין צורך למלא את 'כתובת אתר'). נא רשמו שם אמיתי (מה יש להסתיר?) או כינוי, והימנעו, ככל שניתן, מ'אנונימי'. לבקשה 'הוכח שאינך רובוט' הקליקו על העיגול – זהו.

מגיבים שאינם מצליחים להעלות את תגובתם מוזמנים לכתוב אליי ישירות ואני אפרסם את דבריהם.

תגובות שאינן מכבדות את בעליהן ואינן תורמות לדיון – תוסרנה.