מזמור שיר לעונג שבת

אם יש בלוג אז צריך גם המנון, ויש לנו שניים כאלה ובמגוון סגנונות.

א. עונג שבת, 'בצליל מסולסל'

מין מתנת יום הולדת לבלוג עונג שבת קיבלתי מהזמרת המצוינת יונית שקד גולן, שהוציאה לפני כמה שבועות סינגל ראשון מתוך אלבום הבכורה שלה רחוק מדאגות. השיר שאותו היא כתבה, הלחינה ושרה נקרא 'עונג שבת'. המעבד המוזיקלי הוא דניאל סלומון.

הנה הוא:



ואלה המילים (ותודה ליונית):

כְּשֶׁהַבֹּקֶר נִפְתָּח בִּצְלִיל מְסֻלְסָל, 

זֶה סִימָן שֶׁהִגִּיעַ שִׁשִּׁי. 

נִקְיוֹנוֹת, בִּשּׁוּלִים וּקְנִיּוֹת מְלֹא הַסַּל

מְחַכּוֹת כְּבָר מִיּוֹם חֲמִישִׁי.

מִכָּל הַדִּירוֹת מִתְמַזְּגִים הַצְּלִילִים,

בַּחוּץ שָׁטִיחַ נֶחְבָּט, 

אִמִּי תְּנַצֵּחַ עַל כָּל הַסִּירִים,

מַטְעַמִּים תְּתַבֵּל לְשַׁבָּת.

עֹנֶג שַׁבָּת, הַמַּתְחִיל בְּשִׁשִּׁי, 

חָמוּץ, מָלוּחַ, מָתוֹק.

עֹנֶג שַׁבָּת, שֶׁלִּי הָאִישִׁי,

הוּא זִכְרוֹן יַלְדּוּתִי הָרָחוֹק.

הוּא זִכְרוֹן יַלְדּוּתִי הָרָחוֹק.

וְיוֹדַעַת אֲנִי כִּי בַּחֲצִי הַיּוֹם
הַבַּיְתָה אָבִי יְמַהֵר

מָלֵא מַמְתַּקִּים עַל שֻׁלְחַן יַעְרֹם

בֵּינֵינוּ אוֹתָם יְפַזֵּר.

אִמִּי הַנֵּרוֹת תַּדְלִיק וּתְבָרֵךְ

תֹּאמַר כִּי שַׁבָּת נִכְנְסָה.

מִקְלָחוֹת נִזְדָּרֵז לְסַיֵּם, נֵעָרֵךְ,

עַל שֻׁלְחָן הַמַּפָּה מְכַסָּה.

עֹנֶג שַׁבָּת...

בְּבֹקֶר שַׁבָּת, כְּשֶׁכֻּלָּם יְשֵׁנִים,

רֵיחַ לֶחֶם קָלוּי מִתְפַּזֵּר.

מַקְצִיף לוֹ אָבִי מַשְׁקֵה עֲנָנִים, 

מִקָּפֶה שֶׁרֵיחוֹ מְשַׁכֵּר.

הַשֻּׁלְחָן כְּבָר עָרוּךְ, יָפֶה וּמַזְמִין,

מְעִירֵנוּ אָבִי בִּנְשִׁיקָה. 

סָלָטִים גְּבִינוֹת, פוּל אוֹ חַמִּין,

וְאִמִּי לְיוֹם הִיא מַלְכָּה.

עֹנֶג שַׁבָּת...

כְּשֶׁהַשַׁבָּת כְּבָר כִּמְעַט מִסְתַּיֶּמֶת,

מִשְׁתַּלֵּט לוֹ עֶצֶב גָּדוֹל.

עַל שַׁבָּת הַבָּאָה כְּבָר חוֹלֶמֶת,

הַלְוַאי לֹא הָיוּ יְמֵי חוֹל,

הַלְוַאי לֹא הָיוּ יְמֵי חוֹל.

עֹנֶג שַׁבָּת...

ב. עונג שבת, ביידיש

ולמי שמעדיף את עונג שבת שלו עם טאץ' אשכנזי יותר, הנה הביצוע הנהדר של לואי דָנְטוֹ לשיר נהדר ביידיש שנקרא 'עונג שבת', ובמילים אחרות, ארומטיות יותר, 'עוֹיְנֶג שָׁבֶּס'.

על גלגוליו של שיר זה כתבתי ברשימה לכבוד יום ההולדת השלישי של הבלוג, כאן, וזו הזדמנות לחזור ולאוורר אותה, ולוּ לצורכי השוואה עם שירה של יונית שקד גולן. האוכל ממלא תפקיד חשוב בשני השירים...

דפי התווים של 'עונג שבת', ניו-יורק 1914 (מקור: ספריית הקונגרס האמריקני)

לא רבים מכירים את השיר היפה והמתקתק הזה, שניחוחות של שמאלץ וקוגל אופפים אותו. השיר נכתב בשנת 1912 או 1913 על ידי שלמה שמולביץ, שנקרא גם סולומון סְמוֹל (1943-1868). שמולביץ זכור לטוב בשל היותו המחבר והמלחין המקורי של 'מכתב לאמא', שיר שהקדשתי לו רשימה מיוחדת בעונ"ש.

שלמה שמולביץ (מקור: ספריית הקונגרס האמריקני)

הנה 'עונג שבת' שלו בפי אחד מגדולי זמרי העם ביידיש, החזן לואי דנטו (2010-1929). ההקלטה נעשתה במונטריאול בשנת 1991.

השיר שולב בהצגה שנקראה 'לעבעדיקא יתומים' (היתומים החיים), שנכתבה על ידי השחקן והמחזאי הפורה איזידור (יצחק) זוֹלוֹטָרֶבְסְקִי (Zolotorevsky). לא הרבה ידוע על ההצגה פרט לכך שהיא זכתה כנראה להצלחה והוצגה פעמים רבות בשנים 1914-1913 ב-People's Theater ('פּיפּלס-טעאַטער') שברחוב באוארי 201 (Bowery) בניו יורק. כוכב ההצגה היה יעקב אדלר, אך את השיר 'עונג שבת' שרו כדואט אנני טוֹמָשֶׁבְסְקִי (אחותו הצעירה של השחקן המפורסם בוריס טומשבסקי) ופיטר (פתחיה) גְרָף. השיר הולחן על ידי יוסף רוּמְשינסקי (1956-1881), מגדולי המלחינים של תיאטרון היידיש האמריקני, שחתום על מאות רבות של שירים.

שלמה שמולביץ, לידער, ניו יורק 1913, עמ' 160-159 

קשה לתרגם את השיר בחרוזיו, ולכן נסתפק בתרגום מילולי (שהכין עבורי יהושע מונדשיין ז"ל):

העונג שבת בכל בית יהודי, 

בטוהר, ביופי, גדוֹלה היא הנחת, 

הפינות זוהרות וכל מאכל מוכן כדבעי, 

על כל פנים שרויה שמחה.   

חלות נאות מונחות על השולחן, 

מכוסות במפית צחה, 

בחיי, כל הבית מריח 

 מצימֶס, מרק, בשר ודגים.  

הוא בא מבית הכנסת ואומר לרעייתו: 

'שבת שלום', בניגון ובנועם לשון 

והיא משיבה לו: 'שבת שלום'.  

אחרי הסעודה ואחרי הזמירות, 

כשהנר כבה, 

אז מתחילים להרגיש את עונג שבת... 

אין שום דבר טוב יותר עבור שבת.                               

                                                                                            [תרגום של גרימי גלעד]

   פזמון:  העונג שבת הוא טוב מאוד ונעים,                      הו מה נעים הוא עונג של שבת,

   מפני שרק השבת מביאה מנוחה ליהודי,                        רק בה ינוח היהודי מעט.

   הוא [היהודי] מתחדש, משתחרר                                 מוצא מנוח וכוח,

   העול הקשה יורד,                                                    עוּלוֹ של חול מוּסר,

   שמח כמו בן מלך                                                     שבוע זה אותו ישא

   זה מחזק אותו לכל השבוע,                                        כולו פורח, שמח,

   ברוח ובמזל,                                                           רוחו טובה עליו,

   העונג שבת הוא כמו תכשיט יקר.                                עונגה של השבת – תכשיט זהב. 

בבוקר הוא הולך להתפלל בבית הכנסת, 

החזן וה'משוררים' שרים שם לרוב 

הוא בא אחר התפילה, ורק כדי להעביר את הזמן, 

חוזר הוא על הניגונים לפני אשתו...   

היא מביא את הצ'ולנט שהוא ממש לתפארת, 

הקוּגֶל, המעיים (קישקע), שממולאים בדברים טובים... 

הכל מעשה ידיה. 

זה מעדן! תגידו מה שתרצו.  

אחרי האוכל, תענוג

לשכב לישון, 

לכבוד שבת. 

אחר כך מצא אצלה כוסית של משקה חם 

שהיא הכינה עוד מערב שבת. 

אין שום דבר טוב יותר עבור שבת. 

   פזמון...

יותר ממאה שנים מפרידים בין שני השירים הללו, של שלמה שמולביץ מכאן ושל יונית שקד גולן מכאן, ובכל זאת יש דבר אחד גדול משותף להם: עונג שבת מזוהה עם אוכל יהודי טעים...

וזה מזכיר לי את הסיפור המופלא שהביא אלתר דרויאנוב בספר הבדיחה והחדוד הנצחי שלו:

ספר הבדיחה והחדוד, א, תשט"ז, עמ' שיח

'זה מעדן! תגידו מה שתרצו' – הצ'ולנט והקישקע של מסעדת שמוליק כהן