יום שני, 24 במאי 2021

פה ושם בארץ ישראל: כולנו אחים, משטרה, מעבר, פצ'קריי וצ'ולנט נדיר

א. כולנו אחים

במסעדת 'מקסים', השוכנת על שפת הים במבואות חיפה, נערך ביום השבת של 4 באוקטובר 2003 אחד הפיגועים המחרידים בשרשרת האסונות שנחתו על מדינת ישראל באותו עשור דמים של האינתיפאדה השנייה. זה היה פיגוע התאבדות של טרוריסטית, חברת ארגון הג'יהאד האיסלמי, ובו נרצחו 21 סועדים תמימים ומעל 50 נפצעו. מסעדת 'מקסים' היא בבעלותם של אנשי עסקים יהודים וערבים, ובפיגוע עצמו נפגעו בני שני העמים.

בשבוע שעבר, בעקבות התסיסה בערים המעורבות, נתלתה בפתח המסעדה כרזה אופטימית ושוחרת טוב, בעברית ובערבית.

צילום: איתמר לויתן

ב. הטובים למשטרה

צולם בחצר האחורית של קניון 'מוּל זכרון'. צריך פירוש?

צילום: רקפת סלע

אמרתי את זה לנכד שלי יפתח, אבל הוא לא הקשיב לי...

צילום: אהרן גרשין

ג. זהו מעבר ולא שירותים

תמונה זו צולמה במעביר המים העובר מתחת לכביש שש, סמוך לחניון החלמוניות שצמוד ללהבים. חניון זה משרת אלפי חיילים שמגיעים לניווטים בגבעות גורל. דאגה לשירותים עבורם היא מוגזמת, הרבה יותר קל לשים שלט. אלא שריח הניחוח העולה מן המעבר מעיד כי לשילוט אין ערך רב. 

לא יותר פשוט להתקין שירותים?

צילום: רקפת סלע

ד. פצ'קריי ברמת הגולן

ליד קיבוץ שניר שרמת הגולן, בשביל המוליך אל בית העלמין ואל הבניאס התחתון, נמצאת מסעדה המגישה אוכל חם למטיילים ושמה פַצְ'קֵרַיי.

צילום: יחזקאל חובב

מה שיפה כאן הוא כמובן השם, שמוכר לרבים אך משובש כאן משהו. 

פַּצְ'קֶרַיי (פ' דגושה) בלשון העם הוא הבלגן, הלכלוך וההתעסקות המלווים את תהליך הכנת האוכל.   

מקור המילה הוא ביידיש: 'פּאַטשקען', על פי המילון של אלכסנדר הרכבי, הוא פועל שפירושו 'לַכְלֵךְ' או 'טַנֵּף', ו'פּאַטשקענינע' פירושו לכלוך או מלאכה מעייפת.  

ה. צ'ולנט לאספנים

חביתת ירק וחומוס פול  זה מוכר וחביב. גם 'שקשוקה פגז!' ו'סביח אליפות' אפשר להבין. אבל מה זה 'צ'ולנט נדיר?'

את התשובה אפשר לקבל בבני ברק, ברחוב הר סיני פינת בירנבוים. 

צילום: יהושע לביא

9 תגובות:

  1. אמנם הטשולנט הנדיר נרשם ראשון בתפריט, אבל נראה שכאן הוא אמור להיות המנה האחרונה, או הלפתן.
    כי הרי יש כלל: תדיר ושאינו תדיר תדיר קודם.
    😅🙃

    השבמחק
  2. אולי במקום "נדיר" היה ראוי לכתוב "נא דיר" ("הא לך" ביידיש).
    מסופר על סופר יידיש משה נאדיר (שם העט של יצחק רייז) שכאשר נשאל למשאלה רצינית שלו, ענה:

    "שיעמדו סביבי בחורות יפות ויקראו בשמי..."

    השבמחק
  3. פצ'קראי לפי מילון בן יהודה & בן אמוץ: (אידיש) עבודה בלתי יסודית, בטיב גרוע, בלתי נקיה, "מקושקשת".
    אצל חמותי ששפפת אמה היתה יידיש ושפת אביה עברית (בפולין) זה היה התעסקות רבה עם תוצאות קטנות.

    השבמחק
  4. פצ'קרי זה גם כינוי עממי לתערובת של אוכל שאפשר לנשנש, כך קראו לזה אצלי בבית, ההורים שלי דיברו אידיש

    השבמחק
  5. פרט שנשכח מזכרוני מהפיגוע במסעדת מקסים, מתוך ויקיפדיה:
    גורמים במערכת הביטחון בישראל אמרו שהפיגוע בוצע תחת הכוונה סורית, ושההוראה ניתנה ממטה הג'יהאד האיסלאמי בדמשק[3]. בתגובה, מטוסי חיל האוויר הישראלי הפציצו מחנה אימונים של מחבלים בעין-צאחב[4][5]. כתוצאה מכך הורה בשאר אל-אסד להנהגת ארגון חמאס בסוריה, ובכלל זה חאלד משעל, לעזוב את סוריה[6].

    מעניין...ומזעזע.

    השבמחק
  6. איך אוכל לשכוח את אותה שבת בין כסה לעשור, שפתאום החל מכשיר ה"ביפר" שלי להשתולל ושבת הפכה לחול. איזה חול זה היה. הייתי בביתי בירושלים והדיווחים זרמו והוראות הוזרמו. בקיצור לא שוכח! הבעיה בשלט שנתלה על המסעדה שרבים, רבים לאחר אירועי השבועיים האחרונים המושג אחים נמחק להם מהלקסיקון והסיבות ידועות!

    השבמחק
  7. אז הבעיה אצלם ולא בשלט

    השבמחק
  8. בכניסה לאתר החלמוניות בלהבים היו פעם סככות-צל, וגם שירותים ניידים ("מוצאות"), אשר הוסרו.
    לא נתפלא אם יסתבר שהם הוסרו א. כי השטח הוא של מנהל מקרקעי ישראל (?), או ב. לא היה להם רישיון בניה מהמועצה (?), או ג. זה הם לא הוצבו 100 מ' מהכביש, לפי חוקי התעבורה (?) או ד. השירותים לא הוצבו בראש טריבונות הקשורות בחוטי ברזל (?)... לעומת זאת להשקיע בשלט זה חוקי ופשוט.

    השבמחק
  9. אין אימון שלא מתייצב במקום 'גזלן' (וגם מדריך את המנווטים לאן להגיע). פשוט צריך להתנות את האישור לשהותו במקום בהצבת מתקן שירותים באחריותו.

    השבמחק

הזינו את תגובתכם בחלון התגובות. אחר כך פתחו את הלשונית "הגב כ:", לחצו על "שם / כתובת אתר' ורשמו את שמכם (אין צורך למלא את 'כתובת אתר'). נא רשמו שם אמיתי (מה יש להסתיר?) או כינוי, והימנעו, ככל שניתן, מ'אנונימי'. לבקשה 'הוכח שאינך רובוט' הקליקו על העיגול ואז 'פרסם' – זהו.

מגיבים שאינם מצליחים להעלות את תגובתם מוזמנים לכתוב אליי ישירות ואני אפרסם את דבריהם.

תגובות שאינן מכבדות את בעליהן ואינן תורמות לדיון – תוסרנה.